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LOGO背后的故事:KFC 肯德基

心蓝发布于:2016-5-3 10:10 |原作者: 爱上LOGO的郝先森|
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心蓝
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简介: KFC肯德基1930年,美国肯塔基州北科尔宾创始人:哈兰·山德士(Harland Sanders)公司:百胜餐饮集团总部:美国肯塔基州路易斯维尔www.kfc.com▼ 在全球顶级品牌中,把自己的头像作为品牌LOGO的并不多,哈兰·山德士 ...


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KFC 肯德基

1930年,美国肯塔基州北科尔宾

创始人:哈兰·山德士(Harland Sanders)

公司:百胜餐饮集团  总部:美国肯塔基州路易斯维尔

www.kfc.com




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  在全球顶级品牌中,把自己的头像作为品牌LOGO的并不多,哈兰·山德士算是做得最成功的。这个世界上最知名的"上校",现在在超过100个国家的14000多个连锁店里为各国食客烹饪美味的快餐。他那白色的西装以及同样白色的山羊胡子让众多迷恋肯德基味道的食客倍感亲切。

  然而,据一份有趣的调查显示,大多数18岁到25岁的青少年不知道谁是山德士上校,有61%的被调查者说自己不知道肯德基标志上那个长着胡子的老爷爷是谁。天哪,他们竟然不知道这个世界闻名的炸鸡店标志里的人是谁? 对任何一个成长于20世纪五十年代之后的美国人来说,肯德基爷爷是真实存在的。你不用刻意去了解他是谁,也不用刻意去看电视里的广告,任何一个人往任何一个方向走1英里,你就能看到他的笑脸、他亲切如爷爷的脸和他的白西装,然后你就知道那里有肯德基。

不过,也许只有65岁时才创立了肯德基快餐品牌的他,才真正明白成功的到来有多么不易。

  下面是郝先森整理的一些关于肯德基创始人哈兰·山德士的资料,希望大家看后对这个肯德基标志中的老人以及他创办的品牌有更深的了解。

品牌创始人:山德士上校


哈兰·山德士上校

  世界的各个角落,在中国的每个城市,我们都会常常看到一个老人的笑脸,花白的胡须,且永远都是这个打扮,就是这个笑容,恐怕是世界上最著名、最昂贵的笑容了,因为这个和蔼可亲的老人就是著名快餐连锁店"肯德基"的招牌和标志——哈兰·山德士上校,当然也是这个著名品牌的创造者,今天我们在肯德基吃的炸鸡,就是山德士发明的。从最初的街边小店,到今天的食品帝国,山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。

山德士的人生轨迹


山德士年轻时的照片

  1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕,但也还过得去。然而就在他6岁那年,父亲去世了,留下母亲和3个孩子艰难度日。

为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做,白天得去食品厂削土豆,晚上继续给人家缝衣服,自然就没功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顾弟妹、为母亲分忧的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了,他竟然学会做20个菜,成了远近闻名的烹饪能手。

12岁那年,母亲再嫁,山德士和继父的关系却不是很好,才念到6年级,他就再也不想读书了,家里的氛围憋闷无比,山德士决定去工作,重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工,虽然辛苦,但也能维持个人温饱。

此后他换过无数种工作,可以说什么活儿都尝试过,做过粉刷工、消防员, 卖过保险,还当过一阵子兵,后来他还得过一个函授法学学位,使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。

山德士出售炸鸡的地方

  后来到了40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,妻子和孩子也时常称赞。想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。

在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,客人们交口称赞,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。

刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是反而炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了,山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅,专营他的拿手好戏——炸鸡。

为了保证质量,山德士系上围裙动手烧炸,并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样,他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年,他边经营、边研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种配料配方还在使用,但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可乐的配方一样。

到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯塔基州上校官阶,所以人们都叫他"亲爱的山德士上校",直到现在。

从生意红火到一贫如洗


  虽然生意不错,但山德士并不满足这样的成就,他别出心裁,又进一步,在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。这样在著名的霍德华、约翰逊汽车旅店建成之前,山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体。


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